CONSUMIDOR
Quem não tem uma boa lembrança dos almoços de domingo, a família reunida em volta da mesa e aquela bela macarronada? Há quem prefira à bolonhesa, com molho branco, molho pesto ou até mesmo alho e óleo, mas o macarrão sempre teve presença forte na mesa do brasileiro. Desde as avós, com suas receitas tradicionais que atravessam gerações, até os que buscam massas mais saudáveis e molhos menos calóricos, as massas fazem sucesso entre todas as idades e gostos.
Macarrão pelo mundo!
O Brasil encontra-se na 9ª posição no quesito consumo de massas alimentícias per capita por ano (4,35 kg/ano), com a Itália em 1ª nesse ranking (26,12 kg/ano).
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Nos últimos anos houve uma grande alta no consumo de macarrão instantâneo e massas secas, devido à praticidade de preparo, preço acessível e nutrição, que são as principais preocupações do brasileiro quando se trata de alimentos. As massas secas ainda são as mais consumidas pelo brasileiro. O espaguete é o principal tipo de macarrão consumido no país, seguido pelo fusili.
